V zgodnjih jutranjih urah ter še posebej v mrzlih dneh, se prileže skodelica vročega čaja. Čaj je poleg vode najbolj priljubljena pijača na svetu. Ne samo to, da je dobrega okusa, ampak je tudi poceni, nima nadomestkov, ne vsebuje kalorij ter ima številne zdravilne učinke. Čaj znižuje krvni tlak, spodbuja zdravje srca, preprečuje dehidracijo telesa ter lahko tudi zavira nastanek raka. Poleg vsega naštetega deluje antivirusno, pomaga pri hujšanju in preprečuje nastanek očesne mrene.
Čaj se pripravi s prelitjem vrele vode po posušenih listih ali popkih grma čajevca. Kot dodatek lahko vsebuje zelišča, začimbe ali sadne okuse. Pri pripravi mu lahko dodamo še sladkor, med, mleko ali limono. Poznamo kamilični, šipkov, beli, zeleni, črni in druge vrste čajev. Največ čaja pridelajo v azijskih državah in sicer na Kitajskem, v Indiji, Japonski, Pakistanu, Bangladešu, Šrilanki, Tajvanu, Nepalu itd. Liste čajevca pobirajo trikrat letno. Glavna razlika med čaji je njihov postopek obdelave oz. koliko časa jih pustijo oksidirati. Vrsta oksidantov, imenovanih katehini, so glavna sestavina čajev. Pomembna sestavina je tudi kofein, ki daje čaju poživljajoč učinek.
V Sloveniji in drugih državah zahodnega sveta čaj pijemo iz navadnih plastičnih skodelic, pripravimo pa v kovinskih loncih. V Aziji čaj pripravijo in pijejo iz tradicionalne skodelice, imenovane gaiwan. Narejena je lahko iz porcelana, keramike, stekla ali gline. Zanjo je značilno, da je sestavljena tudi iz pokrova in krožnika. Najbolj primerna je za pripravo zelenih in belih čajev, saj absorbira toploto ter ne uniči čaja ter njegovega okusa.
Če še ne uživate pravega čaja, zamujate izjemno priložnost za izboljšanje zdravja in dolgega življenja. Spletna stran http://www.skodelica-caja.com ima v ponudbi številne vrste odličnih čajev, ki se razlikujejo po načinu pridelave, barvah in okusih, skupno pa jim je to, da so zdravilni ter zelo prijetni za uživanje. Ob nakupu vsaj 100g kateregakoli čaja iz ponudbe si lahko izberete tudi brezplačne vzorce treh poljubnih različnih čajev za pokušino.