Kuhinja je prostor, kjer si ljudje pripravljamo naše najljubše jedi. Vsaka gospodinja ima rada nekoliko drugače urejeno svojo kuhinjo. Tudi zelo različne aparate, ki ljudem pomagajo, da lahko pripravljajo svoje najljubše jedi poznamo, kar pomeni, da tisti, ki določen aparat potrebujejo, ga bodo seveda tudi kupili. Denimo plinska plošča je ena izmed takšnih stvari, ki jo v kuhinji danes lahko pogrešamo. Pogrešamo jo seveda lahko zato, ker je danes na trgu velik drugih plošč, ki opravljajo popolnoma enako delo kot ga je včasih plinska plošča. Seveda se plinska plošča še vedno uporablja, saj je vseeno po mnenju mnogih veliko bolj praktična od vseh ostalih, ki so dandanes dosegljive na trgu.
Dandanes je na trgu veliko plošč za kuhanje, kot je denimo indukcijska plošča, električna plošča in tako dalje. Obstajajo ljudje z različnimi potrebami, zato seveda proizvajalci izdelujejo različne plošče, da lahko zadovoljijo kar se da veliko število odjemalcev. Ljudje, ki si pogosto jedi pripravljajo doma imajo običajno precej bolje opremljene svoje kuhinje kot pa ljudje, ki svoje kuhinje ne uporabljajo ravno pogosto. Veliko je ljudi v sodobnem času, ki veliko bolj pogosto jedo zunaj, to pa je verjetno zato, ker se sodobni način življenja nagiba na to, da imamo ljudje precej manj časa, kot smo ga imeli včasih, tako da nimamo časa si pripraviti jedi.
Plinska plošča je še vedno stalnica v profesionalnih kuhinjah. Večina profesionalnih kuharjev si ne more predstavljati kako neki bi izgledalo, da bi kuhali na električni ali indukcijski plošči, saj je plinska plošča veliko bolj enostavna za regulacijo toplote in tako dalje. Plinska plošča se torej še vedno uporablja in nekateri se je še dolgo ne bodo odrekli. Plinska plošča je plošča, ki jo lahko še vedno kupite v večini prodajaln, kjer prodajajo belo tehniko. Bela tehnika se je z razvojem tehnologije prav tako zelo razvila in prav gotovo je sprehod po prodajalni z belo tehniko lahko zares zanimiv.